Хората, които страдат от стомашни заболявания, като язва, гастрит или стомашен киселинен рефлукс (ГЕРБ), трябва наистина да поддържат правилно диетата си. От многото храни, които са полезни за страдащите от язва, една от любимите на много хора е зелен фасул.
Твърди се, че тези храни помагат за облекчаване на симптомите и предотвратяване на язви. Вярно ли е обаче?
Съдържанието на зелен фасул и техните ползи за организма
Зеленият фасул е един от най -хранителните и универсални храни. Ядки от семейството Бобови растения Известен е с много високото си съдържание на протеини, фибри, въглехидрати, както и витамини и минерали.
Като ядете зелен фасул, можете също да получите витамин К, витамин В комплекс, витамин С и провитамин А.
Освен това има и различни минерали като магнезий, желязо, калций, цинк и фосфор.
Някои примери за други ползи от зелен фасул предотвратяват анемията, подпомагат растежа на децата, отслабват и помагат за поддържане на здравето на костите и сърцето.
Благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, зелен фасул също се смята за добър за хора с диабет, високо кръвно налягане, стомашни заболявания и рак.
Ползите от зелен фасул за страдащи от язва
Поради хранителното си съдържание, зелен фасул може да помогне за предотвратяване и лечение на язви.
1. Избягвайте симптомите на язва
Зеленият фасул се счита за добър за страдащите от язва, тъй като е с високо съдържание на фибри. Като илюстрация, в 100 грама зелен фасул има 7,5 грама фибри.
Тоест, консумацията на 1/2 чаша зелен фасул може да задоволи до повече от 20% от дневните ви нужди от фибри.
Диетичните фибри в зеления фасул са разделени на разтворими фибри ( разтворими фибри ) и неразтворими фибри ( неразтворими фибри ).
Тялото ви не може да усвоява или усвоява диетични фибри. Въпреки това, фибрите ще се движат по храносмилателния ви тракт, за да изпълняват следните функции.
Разтворими фибри
Този вид влакна привличат течности в храносмилателния тракт и образуват гел.
Разтворимите фибри също регулират нивата на глюкозата и изпращат сигнали за ситост до мозъка. Това ще ви държи сити по -дълго и ще улесни работата на стомаха.
Неразтворими влакна
Този вид фибри действа, като изтласква храната в храносмилателния тракт и изчиства червата от хранителните отпадъци.
Неразтворимите фибри също намаляват риска от киселинен рефлукс и проблеми с червата, които могат да причинят симптоми на язва.
2. Намалете подуването
Зеленият боб е полезен и за страдащите от язва, тъй като помага за намаляване на подуването.
Метеоризмът е много често срещан симптом на стомашни язви. Причините са много разнообразни - от навика да се говори по време на хранене до определени заболявания.
Понякога метеоризмът може да бъде и симптом на инфекция с Helicobacter pylori в стомаха.
Тази бактериална инфекция може да причини стомашни язви, които са рани в стомаха, които причиняват язви при страдащите.
Според докладите в Централен вестник по химия , зеленият фасул има противогъбични и антимикробни свойства.
Някои експерти смятат, че тези две свойства могат да помогнат за предотвратяване на бактериална инфекция с Helicobacter, така че можете да избегнете язви.
Как безопасно да ядете зелен фасул за страдащи от язва
Източник: секундиЗа да можете да получите различните ползи от зелен фасул за стомаха, трябва да ги обработите и консумирате правилно.
В Индонезия обикновено зелен фасул се преработва в каша от боб, гандастури и бакпия.
Овесената каша от зелен фасул е много здравословен препарат. Въпреки това, хората, които имат стомашни проблеми, не трябва да консумират този препарат твърде често. Особено ако кашата от зелен фасул използва много кокосово мляко.
Кокосовото мляко е с високо съдържание на наситени мазнини, което може да попречи на храносмилането и да предизвика стомашен киселинен рефлукс. Това е така, защото тялото трябва да произвежда повече стомашна киселина, за да усвоява мазнините.
Ако обработвате каша от зелен фасул, по -добре е да избягвате използването на кокосово мляко или да го ядете умерено.
Можете също така да помислите за преработен зелен фасул, различен от каша от зелен фасул, като джинджифил ведан или топла супа.
Макар и полезно, имайте предвид, че консумацията на зелен фасул или храна за киселини не е задължително да излекува това стомашно разстройство.
Все още трябва да живеете здравословно и да избягвате различни табута.
Ако симптомите на язви и стомашна киселина стават притеснителни, можете да се консултирате с лекар. Допълнителните тестове могат да установят причината за стомашния ви проблем и най -добрия начин за лечение.
