Ако сте уморени от юфка, фиде или фиде, опитайте се да проявите креативност с юфка ширатаки. Да, юфката е доста известна в Япония, Китай и няколко страни в Югоизточна Азия, има ниско съдържание на калории и се счита за по -здравословна. В допълнение, тази юфка има и полезни за организма хранителни вещества. Хайде, извлечете ползите, като опитате следната рецепта за юфка от ширатаки.
Какво представляват юлата от ширатаки?
Юфката Shirataki е юфка, която прилича на жълта юфка, но е бяла на цвят. На пръв поглед може да прилича повече на soun. Тези юфка са известни също като юфка конджак. Причината е, че тази юфка е направена от кореновите влакна на растението konjac или konyaku.
Тези юфка съдържат 97% вода и 3% влакна от глюкоманан, което е вид растителни влакна от коняк, които са много нискокалорични. Първоначално растението конджак първо се е превърнало в брашно.
След това брашното се смесва с обикновена вода и малко сок от лайм. Следващият процес е, че тестото ще бъде сварено, оформено като юфка и нарязано на парчета.
Рецепта за юфка Shirataki, която може да се направи у дома
Съдържанието на фибри в юфка ширатаки може да ви помогне да отслабнете. Изследвания от списания Изследвания на диабет и клинична практика показа, че глюкомананът може да намали нивата на хормона грелин. Хормонът грелин е хормон, който играе роля в изпращането на сигнали за "глад" в мозъка.
По този начин това влакно е в състояние да потисне апетита на хората, които искат да отслабнат. В допълнение, това влакно също има потенциал да намали риска от развитие на запек (запек).
За да извлечете ползите от тази юфка, можете да опитате следната рецепта за юфка ширатаки като меню за хранене.
1. Мартабак Ширатаки
Източник: Фимела Фен ли сте на martabak? Обикновено мартабак се пълни само с месо, яйца или тофу. Е, този път можете да опитате да го направите със смес от юфка ширатаки.
Вкусът е не по -малко вкусен от обичайния мартабак. За да направите мартабак с юфка от ширатаки, помислете за съставките и рецептата по -долу.
Съставки, които трябва да бъдат приготвени:
- 4 пилешки яйца
- 1 1/5 парчета пакетирани юфка ширатаки
- Нарязани на вкус моркови и лук
- Сол и пилешки бульон на вкус
- Чили според вкуса
- Зехтин на вкус
Как да направя:
- Сварете юфка ширатаки до омекване.
- Пригответе яйчената смес, подправките, нарязания зелен лук и морковите. След това разбъркайте до гладкост.
- Извадете юлата от ширатаки и отцедете. Смесете тази юфка в яйчената смес.
- Загрейте зехтина на среден огън. Добавете яйчената смес и тигана. След това оставете яйцата да покафенеят.
- Извадете, отцедете и сервирайте в чиния.
2. Супа от гъби ширатаки юфка
Източник: Good House Keeping Освен да приготвите мартабак, можете да сервирате и юфка ширатаки под формата на супа. Това меню не се различава много от супата с юфка като цяло, която е вкусна и затопля тялото. Следвайте съставките и рецептата за приготвяне на супа с юфка ширатаки по -долу.
Съставки, които трябва да бъдат приготвени:
- 1 пакет юфка ширатаки
- 250 грама телешко месо
- 250 стриди
- Нарязани моркови по дължина
- Стига грах
- 4 скилидки чесън и лук
- 2 парчета целина
- Щипка индийско орехче
- Сол, черен пипер и вода на вкус
Как да направя:
- Месото се нарязва на малки кубчета и се вари 30 минути
- Смесете лука, черния пипер и индийското орехче до гладкост
- След това се добавя месната яхния с подправки. Добавете стридите, солта, лук, грах, моркови и листа от целина.
- Изчакайте супата да е ароматна и след това добавете юфката ширатаки.
- Изчакайте 5 до 10 минути и супата е готова за сервиране.
3. Пържени юфка ширатаки със скариди
Източник: Bella Sun Luci Ако обикновено правите пържени юфка, опитайте този път да промените рецептата си с юфка ширатаки. Не по -малко вкусно, това ястие с юфка от ширатаки може да напълни стомаха ви следобед или вечер. Следвайте как да го направите по -долу.
Съставки, които трябва да бъдат приготвени:
- 1 пакет юфка ширатаки
- 150 грама скариди, почистете кожата и дайте сок от лайм
- 3 големи скилидки чесън, след това нарязани на ситно
- 2 супени лъжици масло
- 5 листа лайм
- Бульон от сол и гъби на прах на вкус
Как да направя:
- Сварете юфка ширатаки, добавете сол и зехтин на вкус. Оставете да престои няколко минути, след това извадете юфката и отцедете.
- Пригответе маслото в тиган на среден огън. Сотирайте чесъна и листата на лайм. След като ухае, добавете скаридите и пържете до готовност.
- Добавете юфката ширатаки и разбъркайте добре. След няколко минути извадете съда и сервирайте в чиния.
