Имате ли често лошо настроение или настроение? Може би през цялото това време изборът ви на храна е грешен. Да, храната също може да бъде определящ фактор за настроението на човека. За да бъде настроението винаги добро, трябва да изберете храни, които съдържат серотонин. И така, какво точно е серотонинът? Какви храни съдържат серотонин?
Какво е серотонин?
Серотонинът е химикал в мозъка, който действа като пратеник между мозъчните нервни клетки. Докладван на страницата Healthline, серотонинът също се смята, че може да създаде по -добро настроение и да го поддържа през целия ден.
Причината е, че високите нива на серотонин могат да направят настроението щастливо и щастливо. Следователно серотонинът е известен и като вещество, което регулира емоциите и паметта.
Въпреки че е вярно, че не можете да получите напълно серотонин от храната, но има много храни, които съдържат определени вещества и могат да увеличат мозъчния серотонин.
И така, триптофанът на аинокиселината, присъстващ в храната, е основната съставка на серотониновия хормон в организма. Аминокиселината триптофан е незаменима аминокиселина, която е аминокиселина, която не може да се произвежда от организма, така че тази аминокиселина е необходима от приема.
Не е известно със сигурност колко триптофан е необходим за повишаване на серотонина. Ако има намаляване на нивото на аминокиселината триптофан в организма, количеството на серотонина също ще бъде засегнато. Това състояние улеснява появата на разстройства на настроението като депресия или тревожност.
Как храната може да повлияе на нивата на серотонин?
Храни с високо съдържание на триптофан няма да работят сами за увеличаване на серотонина. Необходими са въглехидрати, които могат да помогнат за образуването на серотонин.
Наличието на въглехидрати под формата на прости захари в кръвта кара тялото да отделя повече инсулин. Този инсулин насърчава усвояването на аминокиселини и оставя триптофан в кръвта. След това триптофанът в кръвта се абсорбира от мозъка. И се използва за образуването на серотонин.
Различни храни, които съдържат серотонин (аминокиселината триптофан)
1. Яйца
Протеинът в яйцата може значително да увеличи нивата на триптофан в кръвната плазма. Същото важи и за жълтъците. Яйчните жълтъци също са богати на триптофан, тирозин, холин, биотин и омега-3 мастни киселини, наред с други хранителни вещества.
2. Млякото и неговите преработени продукти
Млякото е животински протеин, който също съдържа триптофан. Нивата на триптофан в млякото, сиренето и киселото мляко не са толкова високи, колкото триптофана в месото и рибата.
3. Скариди
Скаридите също са богати на аминокиселината триптофан, която може да помогне за образуването на серотонин. В 113 грама скариди се съдържат около 330 mg триптофан.
4. Тофу
Тофу е източник на протеини на растителна основа, богат на аминокиселината триптофан. Тофу може да бъде чудесен избор, ако веганите или вегетарианците търсят източник на аминокиселината триптофан. Годините съдържат и калций, който е полезен за здравето на костите.
5. Сьомга
Тази една риба, няма нужда да се съмнявате в нейните ползи. Освен че е известна със съдържанието на омега 3 мастни киселини, сьомгата е богата на аминокиселината триптофан. Сьомгата има и други ползи, а именно поддържането на баланса на нивата на холестерола и помага за понижаване на кръвното налягане.
6. Ядки и семена
Всички ядки и семена съдържат триптофан. Шепа ядки на ден могат да намалят риска от развитие на рак и сърдечни заболявания. Ядките и други зърнени храни също съдържат високи нива на триптофан.
Слънчогледовите семена, тиквените семена, кашуто, бадемите съдържат средно повече от 50 mg триптофан колкото чашата. В допълнение, ядките също съдържат фибри, витамини и антиоксиданти.
