В Индонезия плодовете от тамаринд не са непознати за легендарното зеленчуково меню от тамаринд. Киселият вкус прави кафявите плодове допълваща съставка за традиционни ястия, преработени сосове, закуски и дори напитки за утоляване на жаждата. Но знаете ли, че плодът, който също се нарича тамаринд може да помогне за диета и да отслабнете поради съдържанието на киселина?
Ефикасността на тамариндапри отслабване
Тамаринд или на латински се нарича Тамаринд Индика, Обикновено се използва за редица медицински цели, включително като лек за диабет и ухапване от змия. Изследване от 2011 г., публикувано в Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics, изследва ефектите на екстракта Tamarindus indica върху телесното тегло при плъхове на диета поради затлъстяване. В резултат на това изследователите установяват, че екстрактът тамаринд индика може да помогне за насърчаване на значителна загуба на тегло при тези мишки.
В допълнение, проучване от 2012 г., публикувано в Journal of Natural Medicine, също установи подобни резултати при плъхове със затлъстяване, получили доза екстракт от тамаринд. Въпреки че екстрактът от тамаринд осигурява ползи при мишки, не е известно дали той ще има същия ефект при хората. Освен това трябва да се проведат други клинични проучвания, преди да могат да бъдат направени окончателни твърдения в случай на загуба на тегло.
Съдържанието на тамаринд може да забави производството на мазнини
Хидроксицитовата киселина или HCA в тамаринда се очаква да бъде вещество, което има ефект върху загубата на тегло. Медицинският център на Университета в Мериленд заявява, че проучванията с епруветки показват, че HCA в тамаринд индика може да помогне за потискане на складирането на телесни мазнини.
След това, проучване от 2011 г., публикувано в Journal of Obesity, съобщава, че макар HCA да насърчава краткосрочната загуба на тегло, ефектът не е толкова голям. Когато тялото консумира тамаринд, съдържанието на HCA в него също е в състояние да потисне апетита чрез повишаване на нивата на невротрансмитера серотонин. Храносмилането ви също е подредено, за да произведе оптимални работни ефекти и може да увеличи метаболизма на тялото.
Кой не трябва да яде тамаринд?
Освен ефикасността на тамаринда, не всеки може да яде този кисел плод. Ето условията, за които трябва да внимавате, преди да консумирате тамаринд:
1. Бременни и кърмещи майки
Всъщност яснотата на ефектите на този плод върху бременни и кърмещи жени все още е неясна. Но няколко неща, които трябва да знаете със сигурност, една чаша екстракт тамаринд индика съдържа 3,36 милиграма желязо, което е 12 процента от 27 милиграма желязо, от които бременните жени се нуждаят ежедневно. Желязото е много важно, защото помага за увеличаване на обема на кръвта, но също така може да намали шансовете за преждевременно раждане и риска от бебета с ниско тегло при раждане.
2. Диабетици
Киселината също може да служи за понижаване на нивата на кръвната захар. Има опасения, че това може да попречи на контрола на кръвната захар. Ако имате диабет и използвате тамаринд, следете отблизо нивата на кръвната си захар. Обърнете внимание и на корекциите на дозата на лекарствата за диабет, които се използват.
3. Преди операцията
Има опасения, че тамариндът може да попречи на контрола на кръвната захар по време и след операцията. По -добре, спрете употребата на тамаринд поне 2 седмици преди да извършите операция.
