3 здравословни закуски за бъбречни заболявания •

Децата с хронично бъбречно заболяване често се оплакват, че нямат апетит или са придирчиви. Вие като родител трябва да се притеснявате как най -добре да ги поддържате. Сега понякога снабдяването може да бъде основно решение за увеличаване на енергията и хранителния прием на децата. Каква закуска обаче е подходяща за дете с бъбречно заболяване?

Не се замаяйте! Разгледайте идеите за здравословни закуски за деца по -долу.

Опции за здравословна закуска за деца с бъбречно заболяване

Добрата закуска за деца с бъбречно заболяване трябва да бъде енергийно гъста, но с ниско съдържание на протеини, калий, фосфор и натрий. Такива храни няма да влошат бъбречната функция на вашето дете.

Съставките, необходими за приготвянето му, също са лесни за намиране на пазара и не се различават много от тези, използвани за готвене на ястия на други членове на семейството.

1. Сладки картофени топки

Сладките картофи са източник на храна с високо съдържание на калий, но това не означава, че децата не трябва да ги ядат, знаете ли! Сладките картофи съдържат много хранителни вещества, които са много полезни за поддържане на здравето на децата.

Можете да намалите съдържанието на калий в сладките картофи, като първо ги нарязвате на тънко като чипс, след което ги накисвате в топла вода за два часа. Уверете се, че количеството накисваща вода е 10 пъти повече от общото тегло на сладкия картоф.

Друг начин е да сварите сладките картофи два пъти, за да премахнете нивата на калий и фосфор.

Необходими съставки за приготвяне на здравословни сладки картофени топки (2 порции):

250 грама сладки картофи (2 средни парчета)
2 супени лъжици брашно от тапиока
Пудра захар на вкус
Ванилов прах на вкус

Как да направя:

След накисване по горния начин, запарете сладкия картоф до омекване, след което го пюрирайте.
Смесете с брашно, захар и ванилия на прах. Бъркайте, докато тестото се разпредели равномерно.
Оформете на кръгчета, след това запържете до кафяво.
Сервирайте топли.

2. Варени картофи с подправка от лук (gКартофено пюре от арлик)

Точно както сладките картофи, картофите също са с високо съдържание на калий и фосфор, което може да влоши работата на бъбреците на детето. Така че преди да преработите картофите като лека закуска за деца с бъбречно заболяване, пригответе ги по същия начин, както по -горе.

Обелете картофите, нарежете на четвъртинки и ги накиснете в топла вода за два часа. Уверете се, че количеството накисваща вода е повече от общото тегло на картофите.

Необходими съставки (за 1 порция):

2 средно големи картофа
Пипер и чесън на прах на вкус. Не използвайте сол
4 супени лъжици масло (масло)
60 мл прясно краве мляко. Не използвайте обезмаслено мляко или с ниско съдържание на мазнини тъй като съдържанието на фосфор и калий има тенденция да бъде по -високо

Как да направя:

Сварете картофите, накиснати за 2 часа (излугване на храна) два пъти.
Пасирайте картофите до гладкост, добавете черен пипер и чесън на прах.
Малко по малко добавете масло и мляко, разбъркайте до гладкост.
Сервирайте топли.

3. Плодов сорбет

Пресните плодове със сладък вкус могат да помогнат за повишаване на апетита на детето. Да не говорим за приема на витамини и минерали, които могат да направят тялото на детето по -издръжливо.

Ако детето ви не обича да яде нарязани плодове, направете го от сорбет. Сорбетът е лед, направен от плодове, вода и подсладител (захар или мед) без мляко и сметана.

Изберете плодове с ниско съдържание на калий и фосфор, като ягоди, грозде, ананас, диня или круши. Избягвайте да правите лед от банани, авокадо, портокали, пъпеши и фурми.

Как се прави плодов сорбет:

Нарежете плодовете по избор на големи кубчета и ги съхранявайте фризер най-малко 3-4 часа до замразяване (може и за една нощ).
Когато сервирате, смесете плодовете, докато станат гладки и с текстура като обръснат лед.
Можете да добавите течна захар, мед или лимонов сок, за да добавите вкус.

Не е ли лесно да се правят закуски за деца с бъбречно заболяване? Късмет!